El Malbec es la uva de Argentina, pero no todos los Malbec son iguales. Lo que realmente cambia el vino no es solo la uva: es de dónde viene. Y los Malbec de Casa Petrini vienen de un lugar particular: Tupungato, a 1.170 metros de altura, sobre el borde del Río Las Tunas. Esa combinación de altura, río y suelo es la que les da su carácter.
Qué es un Malbec de altura
Tupungato, en el Valle de Uco, es una de las zonas más altas de Mendoza. ¿Y por qué importa la altura? Por la amplitud térmica: días de sol fuerte y noches muy frías. Esa diferencia hace que la uva madure despacio y guarde más acidez, más color y más frescura.
El resultado son Malbec más vivos y frescos, menos pesados que los de zonas bajas. Tienen fruta, sí, pero con tensión y filo. No cansan.
El terroir "de río" de Casa Petrini
Nuestra finca está pegada al Río Las Tunas, y eso define todo. Los llamamos "Vinos de Río" por algo.
El suelo es aluvional, esquelético y suelto: piedra, granito, arena. Pero lo más distintivo es la presencia de rocas volcánicas con propiedades magnéticas. No es un dato de folleto: ese suelo mineral se traduce en vinos con una impronta propia, difícil de encontrar en otro lado.
Y está el río. El agua del Las Tunas genera un microclima que baja hasta 4°C la temperatura de los sectores más cercanos. Ese frío extra le suma todavía más frescura, color y acidez a la uva.
Cómo se nota eso en la copa
Todo lo anterior no es teoría: se siente al tomarlo. Los Malbec de altura de Tupungato tienden a ser más frescos, con taninos finos, color vivo y una mineralidad que viene del suelo. En varios de nuestros Malbec buscamos justamente eso: menos madera y fruta pesada, más pureza. El Roca Volcánica, por ejemplo, ni siquiera hace fermentación maloláctica, para que la fruta y el mineral queden intactos.
Los cuatro Malbec de la casa, del clásico al ícono
En Casa Petrini hacemos cuatro Malbec distintos, del de todos los días al vino ícono. Todos del mismo terroir, cada uno con su carácter:
| Vino | Cómo es | Puntaje |
|---|---|---|
| Malbec | Jugoso y fresco, para todos los días. Sin barrica. | 92 pts Descorchados |
| Roca Volcánica | Mineral, con la impronta del suelo volcánico. Sin barrica. | 94 pts Tim Atkin |
| Enrico | Elegante y especiado, con historia familiar. 14 meses en roble. | 97 pts Descorchados |
| Imán | Nuestro vino ícono: potente y fresco. 12 meses en roble. | 98 pts Descorchados |
Si querés arrancar, el Malbec clásico es la mejor puerta de entrada. Si buscás lo más alto, el Imán es el ícono de la casa.
Qué dicen los críticos
No lo decimos solo nosotros. Casa Petrini fue elegida bodega revelación por Patricio Tapia en Descorchados 2017, y desde entonces nuestros vinos vienen sumando puntajes de los críticos más importantes del mundo: Descorchados, Tim Atkin MW y Wine Advocate (Robert Parker). Nuestros Malbec van de los 91 a los 98 puntos. Cuando un vino tiene esas notas, es porque el terroir se nota.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un Malbec de altura? Es un Malbec de viñedos plantados a gran altura, como los de Tupungato a 1.170 msnm. La altura da más amplitud térmica, y eso hace vinos más frescos, con mejor color y acidez.
¿Por qué el Malbec de Tupungato es distinto? Por la combinación de altura, suelo de río y clima frío. Esas condiciones dan Malbec más frescos y minerales, con un carácter difícil de replicar en zonas más bajas.
¿Qué significa que un vino tenga rocas volcánicas en el suelo? Que el viñedo crece sobre un suelo mineral particular. En el caso de Casa Petrini, esas rocas volcánicas tienen propiedades magnéticas y le aportan al vino una impronta propia.
¿Cuál es el mejor Malbec de Casa Petrini? Depende de lo que busques. Para todos los días, el Malbec clásico. Para una ocasión especial, el Imán, nuestro vino ícono y el más premiado de la casa.
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