CASA PETRINI TANNAT 750ML
Descripción
Casa Petrini Tannat manifiesta la pureza y la riqueza de un viñedo plantado en un espacio de río. Proveniente de una de las parcelas más rocosas y pobres de nuestra finca. Un vino pensado y elaborado desde nuestro suelo.
Variedad: 100% Tannat Origen: Tupungato, Mendoza, Argentina Altitud: 1.170 mts sobre el nivel del mar Cosecha: Principios de Abril | Manual Irrigación: Riego por goteo
Suelo: De origen aluvional, franco arenoso, suelto, con presencia de granito y embanque o material de arrastre debido a su marcada pendiente con leve inclinación hacia el río.
Vinificación: Maceración pre-fermentativa a 8°C. Fermentación con levaduras indígenas a temperatura no mayor de 25°C con un 25% de racimo entero. Pissage. Maceración post-fermentativa durante 15 días. Sin paso por barricas.
Nota de cata: De color rojo violáceo, con notas a grafito, frutos rojos y especias. En boca con taninos de grano fino y un estilo ligero. Un Tannat de bajo alcohol, sutil, que marca su propio perfil.
Maridaje: Quesos, carnes rojas y blancas, pastas.
🏅 93 pts. Descorchados — Patricio Tapia | 92 pts. Tim Atkin | 91 pts. Wine Advocate — Robert Parker
