VALOUR MERLOT 750ML
Descripción
La finca está situada dentro del cono de eyección del Río Las Tunas. Suelos esqueléticos, sueltos, franco-arenosos con presencia de canto rodado en superficie. La uva proviene de una vieja viña plantada en el año 2000, adquirida por Casa Petrini en 2017 y recuperada tras años de abandono. Vides nobles plantadas al margen del Río Las Tunas, en una zona históricamente representativa para el Merlot.
Variedad: 100% Merlot Origen: Cordón del Plata, Tupungato, Mendoza Altitud: 1.100 mts sobre el nivel del mar Cosecha: Primera quincena de Marzo | Manual Año de plantación: 2000 Irrigación: Riego por goteo
Vinificación: Despalillado y maceración en frío durante 3 días. 10% de racimo entero. Fermentación con levaduras indígenas en vasijas de concreto a bajas temperaturas (20 a 24°C). Añejamiento en barricas de 225 lts de primer uso de roble francés durante 16 a 18 meses.
Maridaje: Carnes rojas, quesos, pastas.
🏅 94 pts. Descorchados — Patricio Tapia | 93 pts. Tim Atkin | 92 pts. Wine Advocate — Robert Parker
